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冷库土豆出现腐烂、霉变,承租方反单主责

时间:2014-06-23编辑:浏览:

库华】承租方周某与出租房一冷藏库公司签订合同保存土豆,将80吨新鲜土豆储存在冷藏库内,期限3个月,自2013年10月20日到2014年1月20日止。

转眼储存期限已满,然而承租方发现有库内不少土豆有腐烂、霉变现象,认为是冷藏公司设备出现问题,温度控制错误导致土豆被冻坏,承租方将出租方告上法庭,要求赔偿45吨土豆的损失……

庭审中,法院依法委托了农林业司法鉴定所,对土豆出现问题的原因和时间进行鉴定。最终得出的鉴定结论是:变质的45吨土豆中,约有5吨土豆由于冻害造成腐烂,时间在2014年2月前,其余约40吨土豆在储藏过程中未遭受冻害,因4月以后库内温度偏高、湿度偏大及储藏时间过长,造成了不同程度的腐烂、发芽。

    土豆相宜的贮藏温度为3 -5,相对湿度9095%,4℃是大部门品种的最适贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。另外,土豆收成后有显著的生理休眠期,2-3个月。土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收成前一周要休止浇水,以减少含水量,促使薯皮老化。以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿前提下(10-15,相对湿度95%)进行愈伤处理,以便恢复收成时的机械损伤,然后即可贮藏。

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