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    水产冷库建设生鲜冷链物流设计2017-08-04
    www.366.net水产冷库建设,大型冷链运输中心货物很多,,各种食品保鲜温度要求不一样,所以,物流冷库应分门别类的设置相应温度,一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温库一般在0-8℃,用于果蔬保鲜,低温一般在-18℃~-23℃以下,有的则达-35℃以下,用于水产类、禽肉类食品的速...
    餐饮冷库工程中的冷库怎么做?2017-08-03
    随着卫生规范的普及和监管力度的加强,餐饮冷库工程也常见于超市、饭店、酒店、食堂等,主要用来储藏保鲜常温下不宜长时间存放的水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品等其他食品等。那餐饮冷库工程中的冷库要如何做呢?要准备哪些呢? 冷库选址 餐饮冷库的位置需符合使用需求,也需...
    海鲜冷库建造安装造价如何?2017-08-03
    入夏以来,海鲜啤酒已成为大排档夜宵标配,虽正值休渔期,但各排挡新鲜海鲜供应仍不是问题,这得益于人工养殖规模扩大化及海鲜冷库等冷链设施的普及化。www.366.net设计并安装的海鲜冷库不少,尤其是-18℃~-23℃的海鲜冷冻库,常被建造安装在冷冻海鲜经销商、农贸市场、餐饮饭店、酒...
    餐饮冷库设计冷冻冷藏双温库2017-08-03
    www.366.net餐饮冷库设计,冷冻冷藏双温库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷。温度控制系统能够独立显示控制每间不同的温...
    海鲜冷库安装冷冻冷库造价的影响因素2017-08-03
    www.366.net海鲜冷库安装,需要安装冷冻冷库地域外界环境会直接影响冷库保温材料选择及数量。 冷冻库容量相同,温度越低冷库造价则越高。常见温区间:冷冻库-15~-25℃,超低温库-30~-60℃,速冻库:-35℃。 冷库容量越大造价高,所需制冷量、保温材料越多,自然冷库价格也越高。 一些特...
    海鲜冷库建造食品低温冷冻冷库2017-08-03
    www.366.net海鲜冷库建造,低温冷库的概念很广,有的客户直接把低于20℃的冷库称之为低温冷库。 但是也有的客户把低于0℃温度的冷库称为低温冷库。 还有的客户直接定位低温冷库的温度在-18℃左右。 所以,低温冷库没有一个规定死的标准。我们通常把-60℃~0℃的冷库都称之为低温冷库。...
    果蔬冷库制作苹果冷库贮藏要点2017-08-02
    www.366.net果蔬冷库制作,保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。 保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止...
    果蔬冷库建设及作用2017-08-02
    果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度,用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜冷库,是加工、贮存农产品的场所。 果蔬贮藏温度一般为0~15℃之间,不同水果蔬菜贮存温度各不相同,应根据...
    果蔬食品冷库建设的保鲜有哪些卫生要求?2017-08-02
    果蔬食品冷库的低温环境减缓了果蔬食品本身的新陈代谢速度,也抑制了外界环境中微生物、酶等活性,从而起到了维持果蔬食品新鲜度和延长果蔬食品保鲜期的作用。但是,www.366.net提醒:低温环境下的抑制作用并非是消灭,只是尽可能地减缓了果蔬食品腐败变质的进程,因此在果蔬食品...
    物流冷库工程中的货品堆垛有什么讲究?2017-08-02
    随着全程冷链意识的提高,企业自建冷链物流冷库或租用第三方物流冷库中心的情况越来越普遍。相比于普通物流仓储,物流冷库除承担着货品周转的责任,还起到持续保鲜不断冷链子的重要作用。因此,货品在物流冷库工程中的堆垛方式除考虑最大化利用冷库库容,还要考虑库内温度波动...
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