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蔬菜冷库安装

时间:2017-07-03编辑:www.366.net浏览:
       蔬菜冷库,利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。
 
       蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。
 
        蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量。
 蔬菜冷库安装
        而且还向房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
 
       蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0-15℃,保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。





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