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南昌食品保鲜冷库工程公司推荐

时间:2017-01-23编辑:www.366.net浏览:
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        贮藏保鲜或称保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜即较长时间内,最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品,在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
        温度与农产品保鲜贮藏的关系:农产品采摘后,仍然是一共活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质,另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质,失去鲜度和实用价值。如何使农产品采摘后的活体包住营养和鲜活的品质,温度是最重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害危害度也越低,保持新鲜品质的时间也越长。
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